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无公害冬枣栽培技术
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  冬枣是我国稀有珍果,枣果较大,近球形,单果重15~20g,果皮光亮,皮薄质脆,果肉较厚,细嫩多汁,甘甜清香,嚼之无渣,营养丰富,品质极佳。果肉富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素,Vc最为丰富,是苹果的70倍、梨的100倍,可称为“活维生素丸”。冬枣可医治食欲减退,既能入药,又可作为健身滋补品,并有防癌功效,被誉为百果之王。

  1 ;环境条件

  冬枣是山东省沾化县众多枣树品种中珍稀优良品种,主要分布在滨州市沿海几个县、区。作为乡土树种的冬枣,对自然条件适应能力强,耐干旱、瘠薄、易栽培、易管理,并具有独特的生长特点。可抵御-30℃左右的低温;可耐高达40℃以上的酷暑,被果农称为“铁杆庄稼”。耐盐碱,在含盐0.3%~0.5%的土壤中仍能生长良好,沙质土壤中生长最好。冬枣对光照要求较高,生长期对温度反应敏感。花期(6月中旬至7月上旬)要求温度为20~26℃,生长期(115天)要求温度为24~25℃,果实成熟期适宜温度为18~22℃,有效积温3900~4500℃,生长发育要求日照时数为2300~2800小时。年降水量400~600mm,无霜期90天以上的地区为适宜栽培区。

  2 ;苗木培育

  冬枣育苗方法有:嫁接育苗、断根育苗、嫩枝扦插育苗和组织培养育苗。

  2.1 ;嫁接育苗

  先培育砧木苗,可用幼小根蘖苗归圃后进行嫁接,一般采用舌接、切接、皮下接和芽接。

  2.2断根育苗

  利用枣树根段生芽育苗,截取根段后需对母树追施水肥,以免影响其生长发育。

  2.3嫩枝扦插育苗

  繁育系数较高,苗根发达。

  2.4组织培养育苗

  其优点是根系发达、成活率高、品质稳定、无病毒、繁殖系数高。

  3; 园地选择

  选择地势平坦、土层深厚的砂壤土,耕层良好,排灌设备、设施完善的良好农业生态环境区。

  4 ;栽培技术

  4.1 ;建园

  冬枣栽植分春栽和秋栽:春栽掌握在土壤解冻后苗木萌芽前完成;秋栽在冬枣树落叶后土壤封冻前完成。苗木出圃时,应选择高度基本一致、无病害的苗木,一般每亩(667平方米,下同)栽55株,密植园每亩栽100株以内。栽植时,要提前挖0.8m见方的树坑,表土、心土分别放置;栽植前25天左右回填,先将心土与有机肥料混合回填,再将表土与腐熟的有机肥料混合填在表层,填平后灌大水沉实。栽植时,冬枣苗深度与苗圃中的深度相同。

  4.2中耕除草

  冬枣苗栽植遇旱及时灌水、中耕除草,有条件时需在树中间覆盖1m宽的地膜,增温保湿,以促进幼树的生长发育。

  4.3 ;整形修剪
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